Как сделать мангал своими руками
Как сделать мангал своими руками
Наверное, каждый, кто хоть раз пробовал блюдо, приготовленное на открытом огне, согласится, что его вкус намного лучше, чем у аналогичного блюда из обычной духовки. Это объясняется тем, что блюда пропитываются ароматом, который выделяется при горении дров или древесных брикетов. А для того, чтобы иметь возможность наслаждаться вкусными блюдами, нужно просто соорудить печь под казан на улице, если вы владелец дачного участка.
Для строительства потребуются следующие материалы:
- Полнотелый кирпич, как и жаропрочный, пригодится при обустройстве печи. Если использовать нетермостойкий, то через пару месяцев эксплуатации он просто треснет.
- Хомуты – на них будут падать дрова, а между ними будет проходить воздух от поддувала;
- Дверцы топки и поддувала.
- Металлическая плита – это плита, которая просто ставится над топкой.
Технология строительства
Весь процесс строительства можно условно разделить на два этапа – возведение фундамента и возведение надземной части. Пользовательскую графику можно найти в свободном доступе.
Строительство фундамента
Независимо от размеров помещения можно рекомендовать закладку плитного фундамента или ленточного фундамента с железобетонной плитой поверх него. Основная технология устройства следующая:
- Выкапывается котлован, для небольших построек глубиной около 10-20 см, для массивных комплексов – до 50-70 см.
- На дно насыпается подушка из песка и гравия.
- Арматура укладывается так, чтобы прутья не расходились при заливке бетона, и их можно было связать проволокой.
- Идет заливка бетоном, вырезанный фундамент желательно приподнять над землей примерно на 5-7 см.
- Бетонная поверхность выравнивается, затем полируется.
Важно! Чтобы бетон не растрескался, необходимо обеспечить нормальные условия твердения. В жаркую сухую погоду желательно накрыть бетон пленкой, чтобы вода не испарялась слишком быстро.
Простая печь
Чертеж предусматривает простую самодельную печь с котлом для использования только одного котла. Также постройку можно использовать как печь с небольшой печью.
Главной особенностью предлагаемой конструкции является печь круглого сечения. Его удобнее всего класть из трапециевидного среза, если форма топки идеальна, то его можно использовать как аналог азиатского мангала (тандыра).
Устройство предполагает следующее расположение основных элементов:
- 1 — ряд по контуру.
- 2 — установка дверцы поддувала (устанавливается с дополнительным проводом).
- 3-4 — установка сеток и начало работ на топке.
- 4-5 — выход для подключения дымохода.
- 5-12 — схема топливной камеры.
Подготовка к операции
Предлагаемое устройство простейшей самодельной печи-барбекю с казаном на выходе дает тумбу с котловым сиденьем. После завершения работы следует проверить, будет ли он нормально работать:
К выходу можно подключить сэндвич-дымоход для отвода продуктов сгорания для улучшения тяги. Саму тягу имеет смысл проверить, просто разведя слабый костер, так как интенсивность горения топлива регулируется открытием дверцы зольника;
Не следует расходовать много топлива при нормальном сгорании;
Диаметр котла должен быть таким, чтобы он входил в горелку примерно на две трети своей высоты;
Фундамент мангала
Без прочного основания невозможно гарантировать длительный срок службы латуни. Поэтому стабильный фундамент конструкции является обязательным условием. Соорудить фундамент несложно. Сначала выкопайте отверстие в соответствии с предоставленными размерами. Установите опалубку на внутренние стороны и залейте ее цементным раствором. Укрепляйте основу, чтобы увеличить прочность.
Фундамент камина должен быть надежным и крепким.
Основание конструкции должно быть ровным. Для этого используйте строительный уровень. И не забудьте про гидроизоляционный слой. Рубероид подходит в качестве гидроизоляционного материала. Это не сильно увеличит стоимость, но значительно повлияет на срок службы печи.
Крепкая и надежная основа для гриля почти готова. Осталось сделать несколько недель отдыха, чтобы фундамент как следует укрепился и просох.
Кирпичная кладка
Для уличных мангалов лучшим вариантом оформления является огнестойкий кирпич. К тому же, выложив внутренние стенки топки огнеупорным кирпичом, Вы достаточно сэкономите на реставрации камина в будущем.
Кирпичная кладка — тяжелая работа. Важно обеспечить полное соблюдение параллельности и горизонтальности конструкции. Поэтому, зная некоторые правила, некоторые навыки все же необходимы.
Первый слой системы укладывается без цементного раствора. В качестве материала для начального ряда используйте полнотелый кирпич и, при необходимости, половинки. Определите теги, которые вы будете использовать в следующих строках.
Совет! Для кладки печи используйте пропитанные водой кирпичи. Залейте материал водой за сутки до планируемых работ.
Выравнивание и укладка кирпича сверху. Для улучшения тяги рекомендуется начинать с осторожностью с поручней. Обязательно проверьте правильность закладки уровнем и вертикальным отвесом.
Приступайте к завершению строительных работ. По консистенции он должен напоминать густую сметану. Для боязни основания используется обычный цементный раствор. Нанесите термопластичный раствор на основу. Он не боится высоких температур.
Сухие дрова всегда находятся под рукой и виднелись у основания печи. Для этого через 3 слоя их укладывают по всей П-образной кладке, чтобы выспаться перед розжигом печи. Следующие ряды меняются через полкирпича.
Оптимальные размеры дров: по строению боковой стенки – два кирпича; Сзади — 3 кирпича, в высоту — около 5 рядов кладки. Для частного строительства рекомендуется армировать 3 дополнительных ряда металлочерепицы для закрытия крыши, а также отделывать металлический или бетонный пол.
Строительство камина и установка камина
Идеальная основа для мангала – металлические прутья или уголки. Огнеупорный или огнеупорный кирпич поможет дополнить цокольную нишу и закрепить ее в одном месте. Помимо наличия свободных мест с жилой стороны корпуса
Оптимальная высота топки – 10 рядов кирпича или около 0,7 м. Работа под топкой листовым металлом. Верхняя часть строения отделана бетонным перекрытием в один ряд кирпичей.
Совет! Заранее рассчитывайте, что очистка топки от золы не должна вызывать затруднений и неудобств. Учтите этот факт перед установкой.
Любителям шашлыка рекомендуется закрепить решетку. Для этого используется предварительно установленная в кладке арматура или металлоконструкции. При отсутствии материала края кирпичные. Для этого доступа к печке уложите слой кирпичей ребром.
Дымовая труба
Для стационарного камина дымоход является неотъемлемым конструктивным элементом. Возможна установка в заднюю стенку гриля. Для этого нужно установить 3 кирпича со стороны фасада стены и 1 кирпич по бокам. По высоте достаточно 6 рядов. Закройте переднюю часть дымохода бетонной плитой. Уложите 1,5 м трубчатой конструкции. Сверху установите теплый оцинкованный плащ и снегозащитный покров. Кроме того, не нужно учитывать необходимость установки дополнительных щитов управления для контроля давления.