Мангал из кирпича
Мангал из кирпича.
Мангал — это механизм для приготовления мяса, рыбы и овощей на открытом огне. Мясо, приготовленное на гриле, принимает огонь близко и прямо. В гриле он уносит огонь далеко и косвенно. Барбекю предлагает контролируемую среду для приготовления пищи.
Слово барбекю и современные конструкции барбекю на самом деле испанские. В агрессивной разведке и эксплуатации от Карибского бассейна до Центральной Америки, от Южной Америки до Филиппин испанцы открыли путь для крупного рогатого скота, свиней, овец, коз и европейские продовольственные пути в Новый Свет.
Новичкам в приготовлении барбекю не следует начинать с костра, полностью сделанного из дерева; вместо этого следует использовать комбинацию древесного угля и дерева. Многие совершают ошибку, чрезмерно коптя мясо, используя все дрова, из-за чего приготовленная на гриле еда становится резкой на вкус. Вот почему для приготовления шашлыка используются печи со специальной техникой.
Нагревательно — отопительный инструмент, в котором разжигается огонь в печи барбекю. Это был широко используемый нагревательный инструмент в эпоху, когда изготовление и использование печи не получили широкого распространения. Историческое развитие барбекю обычно наблюдается в Анатолии. Таким образом, известно множество разновидностей нашей шашлычной продукции. Есть лавовые грили, газовые грили, электрические грили, грили из бочек и кирпичей. Стильный мангал или деревенская печь — это праздник для глаз с декоративными элементами, которые они добавляют в сад, но не только это, это также дает любителям изысканных ароматов возможность приготовить вкусные блюда из печи в собственном доме, в собственном доме. сад. Эти кирпичные печи, в которых можно быстро испечь самый вкусный хлеб, лучшие питы и/или пиццу, а мясо будет готовиться медленно и крошиться во рту, сегодня становятся все более популярными и украшают террасы и сады частных домов, где живут люди городского происхождения.
— Строительство барбекю для вашего сада
Если вы умеете делать небольшие строительные работы, например, сами делаете побелку, если вы немного разбираетесь в штукатурке, если вы раньше работали с цементом, вы увидите, что построить простой мангал в своем саду или на террасе не составит труда задача. Конечно, есть и модели с чрезвычайно сложными механизмами, которые могут построить только профессиональные каминные компании, разбирающиеся в работе дымохода, но наша сегодняшняя тема охватывает все более простые модели.
— Необходимые материалы
Материалы, которые вы будете использовать для строительства барбекю в своем саду, довольно недорогие: песок, гравий, цемент, огнеупорный кирпич/камень/обычный кирпич, также известный как каминный кирпич, железо, вода, краска и т. д. в виде. Таким образом, вам не придется тратить много денег на это исследование!
Давайте узнаем, как построить собственное барбекю, в сопровождении фотографий каминных кирпичей и различных барбекю и деревенских печей, которые имеют разные функции, но имеют одну функцию, используя разные материалы.
1) Подготовьте пол цементом
Ваша первая задача — подготовить почву для места, где вы будете строить барбекю. Для этого мы будем использовать цемент, мелкий песок, крупный песок (гравий) и воду. Выкопав около 10 см земли, на которую вы будете заливать бетон и выровняв поверхность, мы будем заливать бетон. Соотношение бетона следующее: 1 цемент, 2 мелкозернистый песок, 3 крупнозернистый песок, водоотношение 0,5. Поэтому мы используем соотношение 1:2:3:0,5.
Мы смешаем песок и цемент до однородного состояния, добавим воду и выльем ее на подготовленное место. Затем подождем, пока бетон сгладит свою поверхность и впитает воду. Бетон впитает воду через 5-10 часов. Чтобы бетон не нагревался, не расширялся и не трескался, нужно 2-3 дня поливать бетон водой.
2) Какую модель вы хотите?
Прежде чем приступить к строительству мангала, следует определиться, какую именно модель вы хотите. Для этого вы можете скопировать модели на страницы homify. Вы также можете найти сотни других моделей и даже профессиональные эскизы в Интернете. Не забудьте установить размеры для вашего окончательного решения! В частности, размер сетки, которую вы собираетесь использовать, должен соответствовать размеру конструкции, которую вы собираетесь построить. Отсюда и барбекю по размеру гриля.
3) Начать строительство
После того, как вы определились с моделью, которую хотите построить, можно приступать к кладке кирпича. Прежде всего, снова приготовьте раствор, на этот раз используя только песок 1:6 и достаточное количество воды, и постройте свою стену, помещая достаточное количество раствора между каждым рядом и размещая кирпичи один за другим. Если вы хотите сделать дровяной сарай в этой части, не забудьте оставить место спереди. Правильно будет использовать заранее приготовленную форму для создания плавного проема. Постройте свою стену до высоты, на которой вы будете зажигать огонь.
4) Пожарная часть
Когда вы достигнете высоты, где будет гореть огонь, вам нужно построить платформу, на которой вы будете зажигать огонь. Для этого следует использовать толстую плиту пола. Это может быть такой материал, как дерево или фанера. После того, как плита перекрытия осела, снова покройте ее огнеупорным кирпичом и раствором.
5) Зона гриля
Мы продолжаем строить наши стены для области сетки. Чтобы разместить сетку, мы должны указать как минимум два уровня. То есть наш гриль должен быть близко к огню, если мы хотим, или мы должны иметь возможность отодвинуть его, если хотим. По этой причине мы не должны отдавать предпочтение фиксированной сетке. Для этого имеет смысл оставить на стенках бороздки для сетки, которую продолжаем вязать. Или создание выступа хотя бы из четырех точек, на котором можно закрепить решетку, тоже может быть вариантом. Вы можете сделать эти выступы из железа. Несмотря на то, что это выглядит не очень элегантно, это практичное решение — тянуть два железных прута из стороны в сторону между двумя стенами.
6) Заключительные этапы
После того, как вы закончили трехстенную конструкцию с огнем и грилем, вы должны сделать дымоход барбекю. Так как работа с дымоходом требует профессионализма, лучший способ – купить бетонные дымоходы, которые продаются по очень доступным ценам, и смонтировать их на своей конструкции и, при необходимости, покрыть ее материалом, который вы используете на внешней поверхности, чтобы создать стильный вид.